Sostenibilità e certificazioni

La sostenibilità per ORO Caffè è un percorso concreto che unisce qualità del prodotto, attenzione all’ambiente e responsabilità verso le persone.
Ogni anno rendicontiamo in modo trasparente il nostro impegno attraverso un Report di Sostenibilità redatto su base volontaria secondo gli standard GRI (Global Reporting Initiative), condividendo risultati, obiettivi e azioni per una crescita sostenibile.

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Selezione responsabile
delle materie prime

La qualità sostenibile di un caffè nasce prima di tutto dalla scelta delle origini.

ORO Caffè seleziona ogni anno le migliori varietà di caffè provenienti dai principali Paesi produttori, attraverso un processo rigoroso di analisi e degustazione che garantisce elevati standard qualitativi e continuità nel tempo. 
Dedichiamo centinaia di ore all’assaggio e alla valutazione sensoriale dei chicchi verdi, analizzando corpo, aroma, acidità ed equilibrio. 

Solo le partite che rispondono ai nostri criteri vengono selezionate, creando una filiera attenta non solo alla qualità, ma anche al rapporto diretto con i produttori e alle comunità di origine. 

Questo approccio consente di costruire un modello di approvvigionamento più stabile, consapevole e orientato al lungo periodo.

Un’impresa familiare,
con una visione internazionale

ORO Caffè è un’azienda familiare che ha saputo evolversi nel tempo, mantenendo saldi i propri valori e sviluppando una presenza internazionale.

La crescita dell’azienda è guidata da una visione imprenditoriale che unisce esperienza, innovazione e continuità generazionale, con un ruolo centrale della componente femminile nella leadership e nello sviluppo strategico.

Tradizione e apertura ai mercati globali convivono in un modello d’impresa dinamico, orientato alla qualità e alla sostenibilità.

Un caffè dal cuore
sostenibile

La sostenibilità ambientale è parte integrante del modello produttivo di ORO Caffè.
Attraverso investimenti mirati e tecnologie avanzate, l’azienda lavora per ridurre l’impatto ambientale lungo tutte le fasi della lavorazione del caffè, dalla tostatura alla logistica.

Uno degli elementi distintivi è il sistema di tostatura ad aria calda, progettato per garantire un risultato uniforme dei chicchi e, allo stesso tempo, una maggiore efficienza energetica.
Questo processo consente di ottimizzare i consumi e ridurre le emissioni, migliorando al contempo il profilo aromatico del caffè.

A supporto della produzione, ORO Caffè utilizza un impianto dotato di sistemi avanzati per il recupero e la gestione dell’energia, con l’obiettivo di limitare gli sprechi e massimizzare l’efficienza dei processi industriali.

L’impegno verso l’ambiente si concretizza anche nell’utilizzo di energia da fonti rinnovabili: lo stabilimento è dotato di un impianto fotovoltaico che contribuisce alla produzione energetica aziendale e alla riduzione delle emissioni di CO₂.

Parallelamente, l’azienda promuove una mobilità più sostenibile attraverso l’introduzione progressiva di veicoli elettrici e soluzioni a basso impatto ambientale, riducendo l’impronta legata alle attività logistiche e agli spostamenti aziendali.

Questo insieme di scelte riflette una visione chiara: coniugare qualità del prodotto, innovazione tecnologica e responsabilità ambientale, contribuendo a un modello di torrefazione più sostenibile e orientato al futuro.

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Le nostre certificazioni

FSSC 22000 – Food Safety System Certification

Certificazione per la sicurezza alimentare, riconosciuta globalmente. Basata sulla norma ISO 22000, tutela la qualità in ogni fase della filiera.

Certificazione Biologica (Regolamento UE 2018/848)

Certifica che i nostri caffè biologici rispettano le normative europee sull’agricoltura biologica, dalla coltivazione alla distribuzione.

Politica per la Qualità

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I principi che stanno alla base del Sistema di Gestione della Qualità in ORO Caffè sono:

  • Sicurezza alimentare, ovvero un insieme di procedure, azioni e comportamenti finalizzati all’ottenimento di prodotti sicuri e con elevati standard qualitativi, sia dal punto di vista igienico-sanitario che organolettico, il tutto nel rispetto della normativa cogente.
  • Cultura della sicurezza alimentare, che deve permeare tutti gli aspetti aziendali e deve essere diffusa sia all’interno dell’organizzazione sia a tutti i soggetti coinvolti nella supply chain.
  • Collaborazione con i fornitori/clienti al fine di costruire una supply chain efficiente, affidabile e flessibile.
  • Miglioramento continuo del prodotto/servizio e dei processi aziendali atti a realizzarlo, attraverso costanti investimenti e programmi di sviluppo, al fine di soddisfare le esigenze e le richieste di ogni singolo cliente.
  • Coinvolgimento del personale, condividendo gli obiettivi aziendali in materia di qualità, incoraggiandone l’iniziativa e la partecipazione, migliorandone le competenze. Tutte le Risorse Umane sono coinvolte e si impegnano per conseguire gli obiettivi dell’azienda in materia di qualità.
  • Mantenimento di un ambiente di lavoro salubre, sicuro e accogliente.

I principi sopraelencati vengono concretizzati da ORO CAFFE’ Srl attraverso la definizione dei seguenti obiettivi:

  • Aggiornamento e formazione costante del personale
  • Coinvolgimento di tutta l’organizzazione
  • Risoluzione tempestiva ed efficace delle non conformità, di eventuali reclami e assistenza costante ai clienti
  • Coinvolgimento di tutti i Responsabili di funzione
  • Sostenibilità ambientale
  • Direzione, RSGQ, RHACCP  (06/12/2021)

Quanto appena descritto costituisce il riferimento che sta alla base della definizione degli obiettivi di miglioramento che l’azienda intende perseguire nel prossimo futuro. La Direzione Generale ha la responsabilità di promuovere queste linee guida, definisce le azioni da sviluppare, assegna le responsabilità ai vari attori coinvolti e più in generale si impegna affinché tale Politica venga condivisa ed assimilata a tutti i livelli aziendali. È fondamentale infatti che ciascuno sia coinvolto e consapevole del proprio ruolo e della propria responsabilità nel raggiungimento degli obiettivi di Qualità e di miglioramento continuo.

Direzione ORO Caffè, Chiara De Nipoti

POR FESR

POR FESR 2014-2020 Linea di intervento 2.3.c.1

Investimenti tecnologici per fronteggiare l’emergenza da COVID-19
Spesa ammessa € 32,174,51 – contributo concesso € 16.087,26

POR FESR 2014-2020 Asse 2 “Promuovere la competitività delle PMI” 

Attività 2.3.b.1: “Aiuti agli investimenti e riorganizzazione e ristrutturazione aziendale delle pmi “Manifattura digitale nel settore Food”
Spesa ammessa € 122.140,53 – contributo concesso € 61.074,77

POR FESR 2014-2020 – Attività 1.3.a – DGR n. 1232/2017

Progetto intitolato STUDIO E DEFINIZIONE DI INNOVATIVE TECNOLOGIE PER MACCHINE DA CAFFE’. 
Spesa ammessa € 147.078,01 – contributo concesso € 92.620,19

POR FESR 2014–2020 – Bando 2.3.a.1 DGR 1898/2016

Aiuti agli investimenti tecnologici delle PMI
Progetto denominato INNOVAZIONI DI PROCESSO E SISTEMI IOT INDUSTRIA 4.0
Spesa ammessa € 136.408,20 – contributo concesso € 54.563,28