Stefano Toppano, fondatore ORO CAFFE’.. correva il 1987, quale è stata la molla che ha fatto scattare il business della sua vita? La verità è che sono stato mosso da un trattamento non molto equo da parte della azienda per cui lavoravo fino al 1986 (NDR una grande multinazionale di caffè). Per cui mi venne …
1. Sei in Oro Caffè da quasi 5 anni: come sei arrivato qui? Sono arrivato in azienda tramite una selezione fatta da un head hunter, ero in questo settore Ho.Re.Ca già da 10 anni e ho scelto di operare nel cluster del caffè perché è un prodotto variegato, con molte sfaccettature dove non si è …
Perù Tres Mosqueteros, caffè monorigine 100% Arabica. Coltivato sulle Ande a 1600 m di altitudine, con procedimento umido. È un caffè dal corpo importante, la bassa acidità fa emergere sentori di cacao fondente con note di malto e caramello. Il persistente retrogusto esprime una vena di noce e si arricchisce con un pregnante sentore di …
Saremo presenti alla fiera ABASTUR, punto di riferimento per il mondo dell’HORECA, presso il centro Citybanamex di Mexico City dal 3 al 6 Settembre. Padiglione BELLAVITA stand 2305.
Si sono da poco conclusi i corsi di Latte Art tenuti da Giovanni Roitero presso l’aula nella nostra sede Orocaffè a Tavagnacco. Ringraziamo di cuore tutti partecipanti!
Abbiamo da poco introdotto una nuova linea di miscele da 500 gr, creata appositamente per il mercato retail e per le vendite online. Il primo prodotto è il 100% Arabica Jasmine, una miscela fine e profumata, caratterizzata da un profumo suadente che ricorda il bocciolo di rosa. Seguito dal Prezioso, corposo ed equilibrato, che si …
Quest’anno siamo volati a Chicago, per partecipare al centennale del National Restaurant Association Show, tenutosi dal 18 al 21 Maggio. In questa bellissima occasione, ci siamo visti assegnare con nostra grande gioia il Bellavita Award, che ci ha portato sul podio di Bellavita Awards, organizzatore dell’evento interno all’NRA.
Questo mese abbiamo organizzato un corso di formazione specializzato per baristi professionisti a Podgorica. In diverse sessioni abbiamo formato 35 baristi sulle tecniche di estrazione del caffè espresso e tecniche di latte art.
Anche quest’anno un’ottima occasione per proporre i nostri prodotti nella nostra fantastica e freddissima Toronto!
Ci trovate sempre nella stessa posizione, quest’anno abbiamo rinnovato il nostro stand e presenteremo la nuova collezione di tazzine.